Живописец. Родился в Луганске в 1928 г. — 2016г. В 1950 г. закончил Луганское государственное художественное училище. Учителя по профессии: И.В. Алексеев, М.Л. Вольштейн, А.А. Фильберт, Т.Н. Капканец.
После окончания училища работал главным художником Бердычевского театра,потом в Луганском областном русском драматическом театре, Ярославском театре оперетты.
Из-за болезни жены Виктору Фёдоровичу пришлось переквалифицироваться на школьного учителя рисования.
Тематический и жанровый диапазон художника В.Ф.Минаева широк – он пишет не только натюрморты, он работает в портретном, историческом, пейзажном, бытовом жанрах, обращается к фольклорным мотивам, работает как художник-декоратор.
Но особое признание Минаев снискал как у многих зрителей, так и у поклонников своего таланта полотнами на исторические темы. Это многофигурные композиции, в которых автор сумел раскрыть свой талант в полной мере и претворить достижения и традиции украинской и зарубежных художественных школ.Обращаясь к исторической теме, он прославляет героическое прошлое запорожского казачества: «Запорожцы во Франции» (2003), «Из Крыма – домой!» (2006), «Чайки атаковали турецкую галеру» (2006 – 2007); булавинское движение: «Булавинское восстание на Дону» (2006); отражает тему веры и религии: «Киевская легенда» (2002), «Святотатство» (2003).